La gestion d’un établissement de restauration nécessite un grand savoir pour offrir un service clientèle de qualité. De nombreux restaurateurs se dotent aujourd’hui de logiciels de gestion pour gérer plus efficacement leurs établissements. Des solutions logicielles performantes existent de nos jours pour accompagner les professionnels de la restauration au quotidien. Complets et performants, ces outils peuvent être utilisés pour gérer en toute simplicité l’ensemble des activités d’une restauration collective.
Pourquoi utiliser des solutions logicielles dans les établissements de restauration ?
Les solutions logicielles permettent de coordonner des tâches, d’enregistrer les commandes, de chronométrer des opérations et de faire des calculs rapides. Ils ont été développés pour aider les restaurateurs à gagner en efficacité dans leur travail. Il en existe une gamme complète comme on peut en voir sur www.adoria.com. L’esprit de ces solutions innovantes consiste à offrir aux professionnels un outil performant pour assurer une gestion complète de leurs activités. L’intérêt pratique des logiciels de restauration se révèle à travers l’automatisation de certaines tâches répétitives et fastidieuses. Ceci offre un précieux gain de temps pour un service à la clientèle plus rapide. Ils améliorent aussi la visibilité en interne et permettent d’assurer la maîtrise des coûts et le contrôle des marges. Leur utilisation aide les professionnels de la restauration à rentabiliser leurs restaurants, sans la moindre incidence sur la qualité de service. Au contraire, un logiciel de restauration collective améliore de manière significative le niveau de satisfaction des clients. Un tel outil peut être utilisé pour réaliser toutes opérations : réservation, commande, paiement, etc. Des applications téléchargeables sur tablettes ou Smartphones existent même pour les quelques établissements ayant opté pour des technologies avancées. L’idée consiste simplement à fournir un maximum de confort à la clientèle.
Logiciels de gestion pour booster la performance à la caisse
Les solutions logicielles aident à renforcer la notoriété d’un restaurant pour se démarquer de la concurrence. Ils peuvent avoir plusieurs fonctions dont l’identification des tables disponibles à la réservation, la visualisation du taux d’occupation, l’enregistrement des commandes ou encore l’acquisition des paiements. La comptabilisation des recettes et des dépenses se fait instantanément, offrant ainsi une bonne lisibilité du bilan. Avoir un outil adapté à disposition permet de développer l’activité d’un restaurant en optimisant les bénéfices. Soigner la visibilité en interne contribue à la réduction des gaspillages pour optimiser la rentabilité. Certains logiciels spécialisés assurent une gestion efficace d’un restaurant et des services en complément d’une comptabilité claire. Des fonctionnalités très avancées sont parfois ajoutées à ces outils modernes, à savoir : gestion des systèmes de paiement, saisie tactile des commandes et organisation des services. Il est également utile d’opter pour des logiciels de gestion capables de fournir des statistiques faciles à interpréter. Les logiciels de gestion de l’encaissement réduisent les risques d’erreurs comptables qui sont parfois préjudiciables pour la bonne tenue des activités.
Accentuer sur l’autonomie avec des logiciels de gestion d’activités
Les avantages pratiques des solutions logicielles dans un restaurant ne se cantonnent pas au niveau de la caisse et de la comptabilité. Il existe une large variante de logiciels de gestion d’activités rendant le travail du personnel plus agréable. Ces outils permettent la gestion des tables avec davantage d’autonomie. La prise de commande à table se fait plus facilement, assurant un service clientèle de bonne qualité. La plupart des logiciels mis à la disposition des restaurateurs sont conçus pour une prise en main rapide. Des formations sont néanmoins nécessaires lorsque le déploiement de l’outil dont un restaurant s’est doté exige un savoir-faire particulier. Il est conseillé d’opter pour des solutions softwares modulables en vue d’une utilisation personnalisée dans votre restaurant. Les experts préconisent ainsi des outils certifiés NF en ce qui concerne les logiciels de gestion de l’encaissement. Dans bien des cas, les fournisseurs de solutions logicielles proposent un accompagnement personnalisé pour aider les utilisateurs à bénéficier pleinement de la puissance des outils mis à leur disposition. Les prestations fournies portent ainsi sur la formation du personnel, l’installation et le paramétrage du composant logiciel. Il faut aussi questionner sur les termes des services après-vente pour bénéficier d’une assistance à distance en cas de problèmes.
Restauration collective : hygiène, sécurité et gestion des menus
La conformité à la loi de finances de l’année en cours du pays d’utilisation apparaît aussi comme un critère à ne pas négliger lors de l’acquisition d’un logiciel de gestion pour un restaurant. L’astuce consiste à privilégier un outil ergonomique lors de la mise en place d’un Logiciel de restauration collective. Il est courant de fournir aux restaurateurs un logiciel disposant d’un back-office consultable en ligne. Effectivement, la technologie IT joue un rôle clé lors du déploiement des solutions logicielles dédiées à une restauration collective. La gestion de votre activité gagne en souplesse puisque la notion de distance devient plus nuancée. La qualité, l’hygiène, la sécurité et la rapidité sont autant de paramètres à gérer dans une restauration collective. Il faut donc choisir des solutions softwares permettant une gestion complète de l’établissement. Grâce à la centralisation des données, ces outils innovants aident les restaurateurs à assurer un suivi précis de la traçabilité des produits, de la gestion des stocks, de la propreté et du respect des protocoles relatifs à l’hygiène. Enfin, les solutions logicielles dédiées à la restauration facilitent la gestion de certains aspects du quotidien comme les menus et le plan de salle. La clientèle ne sera pas insensible aux efforts entrepris sur ce point.